기존 신라면보다 더 매운맛과 깊은 맛이 특징인 신라면 더레드를 이용한 레시피가 공유되고 있어 만들어봤습니다. 신라면 더레드 투움바 파스타 유명 레시피와 저지방 버전으로 만드는 방법을 소개드리겠습니다.
신라면 더레드 투움바 파스타 만들기
편의점에서 우연히 신라면 더레드를 발견해서 유튜브에서 본 투움바 파스타 레시피가 떠올라 구매했습니다.
찾아보니 신라면 더레드는 농심에서 기존 신라면보다 더 맵게 만들었고 표고버섯과 소고기가 기존보다 크게 들어있어 국물맛이 진합니다.
불닭볶음면도 잘 못먹는 맵찔이인 제가 신라면 더레드로 투움바 파스타를 만들었는데 맛있게 맵고 우유가 매운맛을 중화시켜 맛있게 먹었습니다.
재료 준비
- 신라면 더레드
- 마늘, 양파
- 베이컨, 새우, 소세지, 스팸 중 선택
- 우유(2~300ml)
- 치즈
- 청양고추
저는 신라면 더레드, 마늘, 양파, 소세지, 치즈, 우유를 재료로 사용했고 매운것을 잘 못먹어서 청양고추는 생략했습니다. 우유는 매운맛을 낮추기위해 300ml를 넣었습니다.
매운것을 잘 드신다면 우유 200ml, 청양고추 추가해서 드시면 좋을 것 같습니다.
조리하기
1. 면 삶기
먼저 냄비에 물을 받아 물을 끓여주시고 면을 삶아주세요.
2. 재료 손질하기
물이 끓는 동안 양파, 마늘, 소세지를 먹기좋게 잘라주세요.
3. 재료 볶기
팬에 오일을 식용유를 두르고 마늘과 양파를 볶다가 소세지를 넣어주세요.
(동시에 조리가 힘들거나 면이 불을 것 같으면 면은 따로 물을 빼서 준비해주세요.)
재료가 노릇해지면 우유를 넣어주세요. 저는 300ml 넣었습니다.
라면 스프를 모두 넣어주고 치즈를 올려주세요.
4. 면 넣고 마무리
끓기 시작하면 삶은 면을 넣고 소스가 배도록 해주세요.
그릇에 음식을 담으면 완성입니다~!
저지방 버전 신라면 투움바 파스타
- 신라면 더레드
- 저지방 우유
- 저지방 치즈(혹은 치즈 생략)
- 닭가슴살(베이컨 대체)
- 양파,마늘,버섯
기름을 사용하지 않고 채소를 볶다가 닭가슴살을 잘게 썰어 넣어주세요. 나머지 조리방법은 위와 동일하지만 우유를 저지방 우유로 대체하고 고기를 닭가슴살로 대체했습니다. 채소의 양을 늘려 칼로리를 낮출 수 있습니다.