MBN 천하제빵 방송일 & 심사위원: 흑백요리사 제빵 버전? (나폴리 맛피아 등판)

여러분, 혹시 지난 ‘흑백요리사 시즌2’의 열기 기억하시나요? 밤새워 보느라 다음 날 출근길이 힘들었던 기억, 저만 있는 거 아니죠? 요리 서바이벌이 끝나고 헛헛한 마음 달래기가 쉽지 않았는데요.

드디어 그 빈자리를 꽉 채워줄 새로운 예능이 찾아옵니다. 이번엔 ‘밥’이 아니라 ‘빵‘입니다!

저처럼 빵 좋아하는 전국의 빵돌이, 빵순이 여러분들 꼭 보셔야겠죠?

특히 이번 심사위원 라인업은 공개되자마자 커뮤니티가 뒤집어졌습니다.

“나폴리 맛피아가 심사를 본다고?”부터 시작해서 ‘최연소 명장’에 ‘프랑스가 인정한 파티시에’까지.

바쁘신 분들을 위해 핵심 정보만 쏙 뽑아서 먼저 정리해 드립니다.

2월 1일, 일요일 밤은 이제 ‘빵요일’

기다리고 기다리던 첫 방송 날짜가 확정되었습니다. 2026년 2월 1일 일요일 밤 9시 40분,
MBN에서 <천하제빵 : 베이크 유어 드림>이 첫 방송을 시작합니다.

단순한 베이킹 클래스가 아닙니다. 제목 그대로 ‘천하’를 제패할 빵을 가리는 치열한 서바이벌인데요. 빵 굽는 냄새가 화면을 뚫고 나올 것 같은 일요일 밤, 다이어트는 잠시 미뤄둬야 할 것 같습니다.

방송 시작 전, 참가자들의 면면이 담긴 티저 영상이 공개되었는데요. 미리 확인해 두시면 본방이 2배는 더 재밌어집니다.

👇 공식 예고편 확인하기 👇

“이 조합 실화?” 압도적인 심사위원 라인업

이번 프로그램이 화제가 된 가장 큰 이유는 바로 심사위원들의 ‘미친 스펙’ 때문입니다. 진행은 시원시원한 매력의 배우 이다희 님이 맡았고, 심사위원 5인은 그야말로 ‘어벤져스’입니다.

1. 나폴리 맛피아 (권성준)

가장 눈길을 끄는 인물이죠. ‘흑백요리사’ 우승자 출신인 그가 이제는 플레이어가 아닌 심사위원으로 돌아왔습니다. “참가자의 간절함을 누구보다 잘 알기에 더 냉철하게 보겠다”는 그의 심사평이 기대됩니다.

2. 이석원 (대한민국 최연소 제빵 명장)

이분이 나오신다니 깜짝 놀랐습니다. 제빵사들의 꿈이자 목표인 ‘대한민국 명장’ 타이틀을 가지고 계신데요.

특히 ‘최연소’라는 타이틀이 증명하듯, 전통적인 기술력에 젊은 감각까지 겸비한 천재형 마스터입니다. 기술적인 부분에서 참가자들을 압도할 것으로 보입니다.

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이석원 명장 단독 인터뷰 보기 “최연소 명장이 말하는 제빵의 미래” (언론사 원문)

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3. 김나래 (2024 올해의 파티시에)

국내뿐만 아니라 해외에서도 인정받은 월드클래스입니다. 미식의 본고장 프랑스 미식계가 인정한 ‘2024 올해의 파티시에’로 선정된 분이죠. 글로벌 스탠다드에 맞는 디저트의 섬세함을 평가할 예정입니다.

4. 노희영 & 미미

식음료 업계의 미다스의 손 노희영 대표는 ‘팔리는 빵’인지 날카롭게 분석할 것이고, 오마이걸 미미 님은 우리 같은 ‘빵순이’들의 입맛을 대변해 줄 것입니다.

72인의 제빵사, 계급장 떼고 붙는다

이번 <천하제빵>의 참가자는 무려 72명입니다.

‘제빵계의 흑백요리사’라는 별명답게, 수십 년 경력의 기능장급 고수들과 힙한 감성으로 오픈런을 부르는 MZ세대 핫플 사장님들이 계급장 떼고 맞붙습니다.

최연소 명장 이석원 셰프와 월드클래스 김나래 셰프의 눈높이를 맞추려면, 단순히 맛있는 빵으로는 어림도 없을 것 같네요.

과연 빵에서도 ‘이븐(Even)하게’ 익었는지 평가받는 살떨리는 순간들이 계속될 것 같습니다.

일요일 밤, 빵 냄새에 취해볼까요?

2월 1일 첫 방송, 저는 벌써 알람 맞춰뒀습니다. 권성준, 이석원, 김나래 등 믿고 보는 심사위원들이 평가하는 대한민국 최고의 빵은 과연 어떤 맛일까요?

방송 보시면서 저랑 같이 “저 빵은 진짜 맛있겠다” 하며 침 흘릴 준비 되셨나요? 그럼 일요일 밤 MBN에서 만나요!